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Ricette internazionali: le dolci Zha Gao di Li

11 Gennaio 202011 Gennaio 2020 Luisa Monforte cinesi, cucina, cultura, dolci, frittelle, internazionali, li, lucca, migranti, piatti, ricetta, scuola, zha gao

Zha Gao è il nome un tipico dolce cinese. Letteralmente Zha Gao significa il dolce fatto nell’olio caldo, “Zha” sta per cucina nell’olio, e “Gao” è un tipo di pasta. La studentessa cinese Li, che frequenta la scuola Penny Wirton di Lucca, ci propone qui la ricetta di queste frittelle

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Perché leggere “Io sono confine” di Khosravi

9 Ottobre 201919 Ottobre 2019 Luisa Monforte cultura, iosonoconfine, iran, iraniano, khosravi, letteratura, Libri, migranti, migrazioni, scrittore, shahram, sociologo

Marco Gatto fa parte dei soci fondatori dell’associazione Penny Wirton. In questo post ci dà molti buoni motivi per leggere Io sono confine di Shahram Khosravi. E alla fine della lettura, forse, scopriremo che ognuno di noi è un confine

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